Enguany, el Corpus de Sitges estrena la distinció de Festa Patrimonial d’Interès Nacional.
Aquesta distinció és el reconeixement al manteniment de la tradició i la festivitat al llarg dels segles. A Sitges el primer document referent a la celebració de la festivitat del Corpus Christi data del 1358, en un apunt econòmic dels llibres de la Pia Almoina (custodiats a l’Arxiu de la Catedral de Barcelona), que governava Sitges i els seus comptes. Actualment la festivitat manté les catifes de flors i l’exposició de clavells. Segons l’organització, 370.000 clavells engalanaran els principals carrers de la vila entre els dies 9 i 18 de juny. El Corpus de Sitges fa menció a la gastronomia amb la col·laboració del xef sitgetà, Oriol Castro (2 estrelles Michelin) presentant l’ús de les flors a l’alta gastronomia i també amb un tast de ginebres florals
Segons l’organització, En aquesta edició, hi haurà 35 trams de carrers amb catifes de flors, cosa que suposa uns 3.000 metres quadrats de la via pública guarnida. Gràcies a la participació ciutadana que seran els encarregats de preparar les flors i les catifes i es podran veure el diumenge 11 de juny. Es faran servir 370.000 clavells, 2 tones de pellofa, 500 metres quadrats de gespa i 500 més de xiprer. A més de clavells, on el color blanc i vermell són els predominants, també hi haurà flor de Sant Joan, buguenvíl·lia, clavell moro, gerberes i statice. La majoria dels clavells procedeixen de Colòmbia, però també hi hagi flor procedent de jardins privats o d’altra que cadascú va a comprar a les floristeries. Un dels casos especials d’enguany és la gespa, que normalment es feia servir la que procedia de la jardineria municipal però enguany aquesta part ha quedat molt reduïda per la prohibició de regar com a restricció per la sequera. Per tal de disposar de la gespa suficient, la Comissió del Corpus i el Club de Golf Terramar han arribat a un acord i la gespa s’aconseguirà gràcies a la col·laboració d’aquest club esportiu.
Menjar i passejar per Sitges és un plaer per a tots els sentits.
El restaurant Mare Nostrum estarà obert en horari habitual servint les especialitats tradicionals com la Paella Marinera, l’Arròs Negre o el Rap amb Gamba amb musselina d’allioli, entre d’altres. Tot ben maridat amb vins florals de proximitat com el Gessamí de Gramona, una Malvasia de Sitges del celler Torre del Veguer, com també de vins internacionals com el riesling de Markus Molitor. Sense oblidar les nostres postres casolanes. Aprofiteu el bon temps per poder gaudir de la festa des de la nostra terrassa amb vistes al mar. Al restaurant també hi trobareu pintures amb motius florals de pintors que van passar llargues estades al poble com Josep Miquel Serrano i del pintor sitgetà, Bruno.
No us perdeu la festa!
