Este año, el Corpus de Sitges estrena la distinción de Fiesta Patrimonial de Interés Nacional.
Esta distinción es el reconocimiento al mantenimiento de la tradición y festividad a lo largo de los siglos. En Sitges el primer documento referente a la celebración de la festividad del Corpus Christi data de 1358, en un apunte económico de los libros de la Pia Almoina (custodiados en el Archivo de la Catedral de Barcelona), que gobernaba Sitges y sus cuentas. Actualmente la festividad mantiene las alfombras de flores y la exposición de claveles. Según la organización, 370.000 claveles engalanarán las principales calles de la villa entre los días 9 y 18 de junio. El Corpus de Sitges hace mención a la gastronomía con la colaboración del chef de Sitges, Oriol Castro (2 estrellas Michelin) presentando el uso de las flores en la alta gastronomía y también con una cata de ginebras florales.
Según la organización, En esta edición, habrá 35 tramos de calles con alfombras de flores, lo que supone unos 3.000 metros cuadrados de la vía pública engalanada. Gracias a la participación ciudadana que serán los encargados de preparar las flores y alfombras y se podrán ver el domingo 11 de junio. Se utilizarán 370.000 claveles, 2 toneladas de cascarilla, 500 metros cuadrados de césped y 500 más de ciprés. Además de claveles, donde el color blanco y rojo son los predominantes, también habrá flor de San Juan, buganvilla, clavel moro, gerberas y statice. La mayoría de los claveles proceden de Colombia, pero también haya flor procedente de jardines privados o de otra que cada uno va a comprar a las floristerías. Uno de los casos especiales de este año es el césped, que normalmente se utilizaba el que procedía de la jardinería municipal pero este año esta parte ha quedado muy reducida por la prohibición de regar como restricción por la sequía. Para disponer del césped suficiente, la Comisión del Corpus y el Club de Golf Terramar han llegado a un acuerdo y el césped se conseguirá gracias a la colaboración de este club deportivo.
Comer y pasear por Sitges es un placer para todos los sentidos.
El restaurante Mare Nostrum estará abierto en horario habitual sirviendo las especialidades tradicionales como la Paella Marinera, el Arròs Negre o el Rap con Gamba con muselina de alioli, entre otros. Todo bien maridado con vinos florales de proximidad como el Jazmín de Gramona, una Malvasía de Sitges de la bodega Torre del Veguer, así como vinos internacionales como el riesling de Markus Molitor. Aproveche el buen tiempo para poder disfrutar de la fiesta desde nuestra terraza con vistas al mar. En el restaurante también encontrará pinturas con motivos florales de pintores que pasaron largas estancias en el pueblo como Josep Miquel Serrano y del pintor sitgetano, Bruno.
¡No se pierdan la fiesta!
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