Hoy estamos contentos por haber participado en el concurso gastronómico el festival Mujer, Arte en Femenino, en su sexta edición. Todavía estuve a tiempo de catar el plato que la Débora Frias ha presentado, una versión renovada de fricandó con sepionets.
Vuelve a repetir el jurado compuesto por Trinitat Gilbert (periodista gastro y filóloga catalana), Vinyet Capdet (coordinadora de estudios de cocina y gastronomía del CETT) y Oriol Castro (Chef, tres estrellas Michellin)
El jueves 12 de septiembre en la Sala de Actos del Casino Prado a las 19h está prevista una charla de Fina Puigdevall del restaurante Les Cols (Olot) con dos estrellas Michellin, acto conducido por Trinitat Gilbert, una vez finalizada se hará entrega de premios del concurso. Este año han participado el Sábatico Sitges Hotel, L'Acqua Sitges, L'Hibou, La Nansa, Corazón de Agave y La Cañateca.
Muchas gracias al Casino Prado y al Gremio de Hostelería de Sitges por organizar tal evento que ayuda a visibilizar el sector femenino de la hostelería y a dar a conocer ideas, creaciones y nuevas propuestas tanto a nivel cultural como gastronómico.
También queremos dejar constancia del reconocimiento a Carol Martí de que el Gremio de Hostelería de Sitges entregó el día de Santa Marta por la participación en acciones de desarrollo de la hostelería y participación solidaria en proyectos de mejora del sector, apostando por una oferta gastronómica tradicional y de alta calidad con vinos del territorio.
