Este año, la familia Martí celebra 75 años de historia. Lejos queda ya el año 1950, cuando los abuelos, Josep y Conxita, abrieron el restaurante Mare Nostrum en un Sitges donde el auge del turismo aún no había explotado.
Sitges era entonces un pequeño pueblo costero donde la gente trabajaba principalmente en fábricas o en el campo. Los clientes eran familias de Barcelona y la cocina francesa era la referencia, siendo los platos flameados frente al cliente, como el filete Diana, la lubina con hinojo o las crepes Suzette, la especialidad. Venía de trabajar en la Maison Dorée (París) y en Málaga para la cadena Husa, y finalmente en Sitges en el antiguo hotel Terramar (ahora hotel Me Sitges Terramar). Siempre estuvo muy contento de haber alcanzado su sueño. Tener un restaurante gastronómico en Sitges.
A lo largo de los años, algunos pintores de la época como Dalí, Pere Pruna, Josep Miquel Serrano, o más actuales como Cristòfol Almirall o Miguel Condé, se hicieron amigos de la familia, dejando su huella en las paredes del interior del restaurante.
Años después, la segunda generación, primero Leopoldo con su esposa Montserrat, y más tarde Josep, comienzan a ofrecer una cocina mediterránea y de proximidad, especializándose en arroces y pescados.
Fue en esa época cuando Leopoldo publicó su receta de Lenguado al Queso, con la visita del programa “Bona Cuina” de TV3 presentado por Jaume Pastallé.
Y en el 2020, la tercera generación, Carol Martí, hija de Leopoldo, asume la dirección, manteniendo los platos tradicionales de la casa y el espíritu familiar, pero aportando un aire más innovador con platos de temporada y vinos de proximidad.
La familia Martí siempre ha participado en las iniciativas del sector, como la creación del Club de Tast en 1984 con su presentación en el primer Menjar de Tast, organizado por el Gremi d’Hosteleria de Sitges. El acto era muy popular en Sitges.
En 2015, el Ayuntamiento de Sitges reconoció al restaurante por su trayectoria de más de cincuenta años y como uno de los más antiguos de Sitges.
Hace ya unos años se encontró por casualidad, al rehacer el suelo de la sala, un cubo, vestigio de cuando las viñas llegaban hasta la arena; este vino se exportaba a las colonias americanas a finales del siglo XIX. Sitges tiene la suerte de contar con un fabuloso Festival Internacional de Cine Fantástico, y por el restaurante han pasado actores y directores de cine muy conocidos como Ryan Gosling, Scarlett Johansson, Tarantino u Oliver Stone.
Recientemente, el restaurante ha participado en el Festival Dona organizado por la entidad Casino Prado y la Ruta Modernista Gastronómica.
Finalmente, queremos agradecer a todos los clientes, amigos y proveedores que nos han apoyado y acompañado hasta aquí. Sin ellos no habría sido posible. ¡Nos sentimos muy afortunados de poder compartirlo!
Passeig de la Ribera, 60,
08870 Sitges, Barcelona